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इस रिपब्लिक डे पर इस तरह से बनाएं तिरंगा केक, देखें रेसिपी

फ़ूड : देश भर में 26 जनवरी को गणतंत्र दिवस बड़ी धूम-धाम के साथ मनाया जाएगा. लेकिन इस साल का गणतंत्र दिवस बच्चों के लिए काफी अलग होने वाला है. हर साल गणतंत्र दिवस के मौके पर स्कूलों में अलग-अलग आयोजन किये जाते थे, लेकिन इस साल यह आयोजन नहीं हो पाएंगे कोरोना महामारी के कारण. अब गणतंत्र दिवस पर बच्चे घर पर बोर होंगे, तो क्यों ना बच्चों के लिए घर पर ही आसान रेसिपी वाला और स्वादिष्ट तिरंगा केक बनाया जाए. 

तिरंगा केक बनाने के लिए हमे चाहिए :

एक बड़ा पैकेट ब्रेड 
एक आम 
एक कटोरी मलाई 
पीसी हुई चीनी एक कप 
अमरूद का जैम 
एक चम्मच गुलाब जल 
गार्निशिंग के लिए ड्राई फ्रूट्स 

विधि : इस आसान से केक को बनाने के लिए सबसे पहले आम को अच्छे से धोकर काट कर मिक्सी में चला लें. आम के गूदे में अब आधा कटोरी पीसी हुई चीनी मिलाकर मिश्रण तैयार कर लें. इसके बाद एक कटोरी मलाई लें और उसमे आधा कटोरी बची हुई पीसी चीनी और गुलाब जल डालकर मिलाकर एक और मिश्रण बनाएं,(मलाई में शक़्कर और गुलाब जल मिलाने के बाद अच्छे से फेटें). अब एक प्लेट लें और उस पर एक ब्रेड का स्लाइस रख कर आम का तैयार किया हुआ मिश्रण फैलाएं. इसके बाद इसी के ऊपर दूसरी ब्रेड रखें और उस पर मलाई-गुलाब जल वाला मिश्रण फैलाएं, अब एक और ब्रेड का स्लाइस लें और उस पर अमरुद (या फिर कोई और ग्रीन कलर वाला जैम) फैलाएं. अब आपको तिरंगे के रंग का केक तैयार मिलेगा, इसके बाद ऊपर से बस आपके पसंद के ड्राई फ्रूट्स या फिर टूटी-फ्रूटी लगाकर सजाएं. 


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